Veja diversas opções de restaurantes em São Paulo -SP, uma das cidades da Nossa Rota, no Blog da Voepass.
Praça São Lourenço
O Praça São Lourenço oferece aos seus clientes um jardim com jabuticabeiras, palmito imperial e figueiras, além de um lago com carpas, uma casa na árvore para as crianças e mesas ao ar livre. Seu famoso buffet conta com pratos elaborados no forno a lenha e servidos aos fins de semana, enquanto isso o menu à la carte é disponibilizado no almoço de terça a sexta-feira. O jantar de terça-feira a sábado conta com especialidades, como o palmito pupunha assado na lenha, azeite de ervas, queijo da canastra e brisket de angus assado.
DaSelva Peixaria Amazônica
Com a ideia de não só fazer culinária, mas conectar as pessoas com a cultura da Amazônia através da comida, o restaurante DaSelva, localizado em São Paulo, traz pratos com ingredientes típicos da gastronomia amazônica, como Tambaqui, Pirarucu, Farinha de Uarini, entre outros. O carro-chefe da casa é a banda de Tambaqui, que é servida com farinha de mandioca original da Amazônia, banana-da-terra assada, baião, vinagrete e molho de pimenta murupi com tucupi.
Cava Bar
Bar com clima intimista, o Cava Bar é um estabelecimento no subsolo de uma casa dos anos de 1930. Faz parte do clima aconchegante o som ambiente, as músicas variadas e a fama por tocar clássicos dos anos 1980. Além disso, excelentes opções de comidas para acompanhar coquetéis bem executados, vinhos e cervejas especiais. O carro-chefe da casa é o Tortano, pão recheado produzido artesanalmente. Outra opção de grande sucesso é o sanduíche vegetariano.
Imma Restaurante
O Imma recebe seus clientes em uma rua tranquila do Jardim Europa, com mesas ao ar livre. Esse é o primeiro restaurante do chef Marcelo Giachini, que apresenta um cardápio variado com forte influência da culinária ibérica (referente à Península Ibérica, região que fica em sua maior parte nos países de Portugal e Espanha) e um toque mediterrâneo. Muitos preparos passam pelo forno a lenha antes de chegar à mesa, como no caso dos assados, envolvidos por molhos potentes.
Zingo & Ringo
Com um estilo de cozinha familiar e tradicional, o Zingo & Ringo, restaurante da capital paulista, é especializado em comida árabe e tem uma equipe formada em grande parte por refugiados sírios e palestinos. No menu, o prato principal é o Fattah, disponível em versões de carne, frango e falafel. Outros pratos típicos da culinária árabe também aparecem, como o Kebab de Shawarma e o Kebab de Falafel, que é uma opção vegana.
Osteria Zucco
Pratos de diferentes regiões da Itália com uma proposta jovem e moderna é o que encontramos na Osteria Zucco, localizada no bairro Moema. No cardápio, que tem várias opções para serem divididas à mesa, uma variedade de massas frescas, além de risotos, carnes, “paninis” e sobremesas. A casa conta com uma carta de vinhos com mais de 120 rótulos e drinks variados. A Osteria Zucco pertence ao mesmo grupo do Zucco Ristorante e do Zuccco Cucina.
Novos Veganos
Primeira hamburgueria 100% vegana da cidade de São Paulo, o Novos Veganos fica na zona leste. Seu nome é um trocadilho com a banda Novos Baianos, e os hambúrgueres seguem a mesma temática. Com um cardápio com pratos livres de qualquer origem animal e preços acessíveis, os consumidores encontram lanches como o “Shita-Lee” (pão de cebola, cheddar vegetal e hambúrguer de grão-de-bico) e “Eddie Vegger” (pão integral, hambúrguer de shitake, queijo vegetal e onion rings). Eles são de produção própria e fazem muito sucesso.
Brett Cervejas Artesanais
Os amantes de cerveja podem consumir cervejas artesanais e ainda aproveitar uma culinária voltada para eles na Brett Cervejas Artesanais. O conceito despretensioso do bar é seguido na cozinha. No menu, ao estilo “comida de rua”, estão: sanduíches, espetinhos de frango empanados e porções clássicas como fritas e coxinhas. A Brett possui duas unidades na capital paulista, no bairro Moema e na Vila Clementino.
Chimi Choripanes
Casa especializada em choripán argentino, o Chimi Choripanes, atualmente, conta com cinco unidades na cidade de São Paulo: Pinheiros, Vila Olímpia, Brooklin, Tatuapé e Santana. O choripán é um sanduíche à base de linguiça artesanal, pão de fermentação natural e chimichurri. Pode ser degustado individualmente ou em combo, acompanhado de batata frita + refrigerante ou água. Seguindo a tradição argentina, as linguiças são assadas na parrilla, com lenha e carvão, realçando o sabor e a suculência.
Amazo Peruano
Comandado pelo chef Enrique Paredes, o Amazo Peruano traz em seu cardápio a comida peruana e sabores amazônicos. Suas duas unidades, a do Centro, em um casarão tombado, e a do shopping Higienópolis têm pratos que apostam na estética, e um ambiente repleto de verde, com um toque charmoso e acolhedor. No menu, pratos como o Ceviche, o Patacones (tostadas de banana-da-terra com lagarto desfiado no molho de coentro e amassado de mandioca) e a Causa Caliente.
NOU Burger
O NOU Burger oferece opções de hambúrgueres, indo das mais clássicas às mais inovadoras, como o Carbonara Burger. Essa opção leva pão de brioche, hambúrguer, creme carbonara da casa, bacon crocante, ovo frito, cebola caramelizada e azeite de trufa. Outro destaque do menu é o Burger Especial, que além do pão de brioche e do hambúrguer, leva queijo brie empanado, maionese especial, picles, cebola e cogumelos portobello especiais. A casa surgiu na pandemia, e ainda hoje atua apenas como retirada e delivery.
La Peruana
No La Peruana, nos Jardins, a chef Marisabel Woodman, junto de sua equipe, oferece um menu cheio de sabor, aroma e cores, presentes na gastronomia do Peru, e que evidenciam a cozinha criativa, autêntica e pulsante da casa. Peixes e frutos do mar são protagonistas, mas há espaço também para opções vegetarianas e veganas, tudo preparado com ingredientes típicos do país andino. A chef surpreende frequentemente os clientes com opções especiais que mudam toda semana.
Donna
Comandado pelo chef André Mifano, o Donna traz pratos que revisitam a culinária italiana tradicional. Entre as opções que se destacam estão: o Fusilloni IGP Alla Carbonara, o Fettuccine al Ragú Bolognese Tradizionale e a Pancia di Maiale, uma barriga de porco servida com pupunha, cogumelos, manteiga e vinho branco. Os clientes também podem desfrutar da sala privativa do Donna, com capacidade para até dez pessoas, para curtir momentos mais intimistas.
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