Responsáveis por produzir uma bebida queridinha nacional, as máquinas de café trazem conforto e satisfação para uma casa, unindo praticidade e sabor
Quando pensamos na forma em que nossos avós ou bisavós faziam um café, nossa cabeça é levada aos bons e velhos coadores de pano. Depois deles, vieram os de papel, assim como os utensílios usados para coar também foram evoluindo. Hoje em dia, quando pensamos em cafezinho, as máquinas de café, muitas vezes, vêm à nossa mente.
Por mais que elas estejam cada vez mais em alta e existam variadas opções com as mais diversas modalidades no mercado, essas máquinas já existem, há pelo menos, desde o início do século XX.
Quando a máquina de café expresso foi inventada por Luigi Bezerra em 1901, a tecnologia era bem menos avançada do que atualmente, em que encontramos eletrodomésticos que produzem diferentes tipos de café, lattes e até outras bebidas, como chás e chocolates. Modernidade e versatilidade também vêm dominando esses produtos, que têm cada vez mais funções e tecnologias.
A revista de bordo da Voepass preparou uma lista com alguns modelos interessantes.
Café em pó e cápsulas
Aquela dúvida entre café em pó ou em cápsula não é uma questão quando a escolha é a Oster Prima Latte II, já que a máquina permite que a bebida possa ser preparada nas duas versões.
Entre as suas vantagens, está o fato de que ela não ocupa muito espaço e tem um painel com várias funcionalidades. A beleza de seu design faz com que ela dê um charme aos ambientes. Além dos expressos, prepara bebidas à base de leite com seu bico vaporizador. É compatível com cápsulas Nespresso.
Cafeteira tecnológica
Unir a tecnologia com o cafezinho de todo dia é possível em modelos como a Nespresso Expert. Com ela, é possível personalizar seu café pelo celular, que se conecta à cafeteira. O aplicativo Nespresso manda avisos de manutenção, alertas de pouca água e aviso de compartimentos de cápsulas cheias.
Combinando com suas funcionalidades, o design da Expert também é moderno, e o modelo de estilo contemporâneo foi inspirado no universo dos baristas.
Café mais concentrado
A Dolce Gusto Genius S Plus é uma cafeteira de cápsula, e, entre suas vantagens, estão a grande variedade de bebidas e sabores e o bom custo-benefício. Conta com quatro níveis de temperatura, o reservatório de água pode ser abastecido sem ser removido e você pode escolher a quantidade e a temperatura exatas de suas bebidas.
Também disponibiliza a função boost expresso, que torna o café mais concentrado, acentuando o sabor.
Cápsula especial para lavagem
Uma máquina silenciosa e compacta, a Três Corações Passione tem um bom custo-benefício. Essa máquina prepara cafés expressos tradicionais, cappuccinos, chocolates, café com leite e chás.
Para sua higienização, ela possui uma cápsula especial para a lavagem. É compacta e silenciosa, e mais de 35 sabores de bebidas podem ser preparados nela.
Design moderno
O destaque das Nespresso Creatista Plus é seu design moderno com acabamento de aço escovado. Possui recursos extras, além do café expresso. As cápsulas que podem ser usadas nela são todas da linha de café da Nespresso e de marcas compatíveis.
Sua tecnologia também aparece no display, no qual a tela mostra o passo a passo da criação da bebida, incluindo tamanhos, condições de temperatura e preparação do leite.
Duas xícaras por vez
Uma das cafeteiras de expresso mais vendidas, a Mondial C-08 é um modelo tradicional, em que o preparo é feito com o pó. Ela é capaz de preparar duas xícaras de café expresso por vez e possui um reservatório de 2 litros e um vaporizador que permite o preparo de cappuccino ou uma espuminha no leite.
A economia é uma vantagem quando falamos desse modelo, e, além de não ter valores ostensivos, o pó de café comum pode ser usado nela.
Também pode moer o café
Quando a máquina em questão é a Delonghi Magnifica S, o processo pode começar ao moer o café, e o modelo possui um moedor de grãos, mas também existe a opção de a bebida ser preparada direto com o pó. Prepara lattes e cappuccinos também, e é possível fazer ajustes no volume da xícara e aroma da bebida.
O modelo é compacto e tem um bom custo-benefício.
Máquinas de café ao longo das décadas
Tudo começou com a primeira cafeteira elétrica, invenção de Jean Baptiste de Belloy. Seu mecanismo funcionava como um bule em duas partes: por um compartimento passava a água quente e, pelo outro, filtrava.
Depois da máquina de café expresso, criada em 1901 por Luigi Bezerra, foi a vez de vários coadores elétricos no mercado da bebida que foram lançados, na década de 1920, por marcas como Westinghouse, General Eletric e outras.
Por muito tempo, as máquinas de café eram muito diferentes do que vemos atualmente, foi a Gaggia Crema Caffe, em 1972, a primeira a se assemelhar às que usamos hoje, ela usava pressão de água sobre o café.
No mesmo ano, a marca Mr. Coffee tinha máquinas de café que mesclavam vários avanços tecnológicos anteriores em seus produtos. O jogador de basquete Joe Di Maggio era quem promovia o produto na televisão.
Museu da Máquina de Expresso: Binasco, na Itália, abriga o MUMAC, Museu da Máquina de Expresso, fundado pelo grupo Cimbali, fabricante italiano de máquinas de expressos. No local, encontram-se artefatos relacionados ao café e uma extensa biblioteca com mais de 100 livros relacionados à bebida.
